Zaranda

A ilha de Mallorca na Espanha é enorme e cada um dos quatro lados tem características diferentes. Poucas praias, mas são muito bonitas e uma em especial é maravilhosa. A água tem vários tons de azul que vão até ao verde. Tem museus muito bacanas e excelentes restaurantes.

Adoramos e vamos voltar por terra e por mar.

Hotéis no campo e montanha. Então vale para todo ano. Mas no verão é muito linda!

Estivemos neste ótimo restaurante lá e resolvemos compartilhar esta experiência com vocês.

O chef Fernando Perez Arellano mergulha na riqueza gastronômica do arquipélago Balearic e constrói uma proposta de culinária que é sustentada na sua experiência de trabalho.

Sua inspiração vem das fontes do livro popular de receita de Mallorca que ama, e conjuga com sua técnica e domínio dos produtos em natura. Criações elegantes de sabores, em que todos os sentidos são facilmente reconhecíveis.

Burrata dulce de cabra

Sua paixão pela cozinha nos contagia com fusões de sabores, aromas e as texturas, suas misturas incríveis convertem em receitas gastronômicas inesquecíveis, num ambiente super agradável.

Burrata dulce de cabra

No salão principal, Itziar Rodriguez  recebe e cuida dos comensais com gentileza,  profissionalismo e a delicadeza do anfitrião cativam.

Acompanha as refeições uma adega de 170 rótulos, e também oferece os melhores  caldos e uma seleção de queijos locais.

No ano passado foi reconhecido como o melhor chef da ilha, pelo Gran Prêmio Gourmet.

Uma visita deliciosa. Anote aí!

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