Em Miami, no coração do centro da cidade, o chef Rainer Becker, internacionalmente aclamado como expert em comida moderna japonesa, também reconhecido em Londres, Hong Kong, Istambul e Dubai, está a frente de uma bela casa. O Zuma oferece uma cozinha sofisticada, com uma filosofia da busca do melhor sabor, servido com louças divertidas e uma vibrante decoração inspirada no estilo informal japonês de jantar denominado izakaya.
O restaurante é dividido em cinco ambientes, uma área principal para jantar, um balcão de sushi e robatta, uma sala privada, um lounge e bar para sakê e um terraço. Os ambientes são lindos e modernos.
O estilo izakaya determina que as refeições são servidas para serem compartilhadas à mesa, transformando a refeição num acontecimento de agradável confraternização.
Entre uma variedade grande de deliciosos pratos, o comensal não deve deixar de provar a Lagosta Assada, uma iguaria de sabor inesquecível, e também o bacalhau negro. Na sobremesa experimente o bolo de banana e chá verde ou o coco yukidama. Ellas, em diferentes datas experimentaram as delícias do Zuma e podem garantir que erguem três taças para ele, é um lugar que mantém o padrão de qualidade em todas as visitas.
Zuma
270 Biscayne Boulevard Way Miami 33131
tel: 305 577-0277
