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Outro dia estivemos no Restaurante Panela de Pedra, e comemos uma broa de fubá e coalhada muito saborosa.

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Lembrei que faço uma bem gostosa, e resolvi compartilhar.

Unknown

Espero que gostem!

[purerecipe]

Você pode mudar as 4 xícaras de leite por:
  • 3 xícaras de leite e 1 de leite de coco
  • Ou 2 x de leite, 1 de leite coco e 1 de iogurte natural

Ingredients
  

  • 2 Ovos inteiros
  • 1 e 1/2 xícara Açúcar refinado
  • 4 xícaras Leite
  • 1 xícara Milharina
  • 2 colheres Farinha de trigo
  • 2 colheres Manteiga
  • 1 colherzinha de café Sal
  • 4 colheres Queijo ralado
  • 1 colher de sopa Fermento em pó Royal

Instructions
 

  • Coloque no liquidificador os ovos, leite, e depois todos os sólidos.
  • Bata.
  • No final colocar 4 colheres de queijo minas ralado, dar só uma ligadinha no liquidificador.
  • E no final mesmo, 1 colher de pó royal, desmanchada num pouco da massa, somente misture.
  • Colocar para assar num tabuleiro pequeno, untado com manteiga e  polvilhado com farinha de trigo
  • Se quiser, colocar erva doce. Gosto muito...
  •  Forno 180 graus, fica cremosa mas é bom fazer o teste com o palito.
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