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Essa é uma receita de massa com camarões que aprendemos com Humberto Passeado há muitos anos e vocês vão adorar!

[purerecipe]

   

Ingredients
  

  • Pesto
  • 1/2 xícara Castanha-do-Pará
  • 2 dentes Alho
  • Sal
  • 1/2 xícara Azeite
  • 1 xícara Folhas de manjericão
  • 1/2 xícara Folhas de salsa
  • Massa
  • 1 pacote de 500 grs Burattini ou linguine spaghetti
  • 700 grs Camarão médio limpo
  • sal azeite
  • Manteiga
  • Suco e raspas de limão
  • 2 Tomates picadinhos sem semente

Instructions
 

Pesto:

  • Bata no processador (ou no pilão) as castanha-do-pará, manjericão, sal, salsa, alho e junte o azeite aos poucos até obter uma pasta.

Restante da receita

  • Tempere o camarão com sal e pimenta.
  • Esquente azeite numa frigideira e grelhe os camarões por 1 minuto de cada lado.
  • Junte o limão e a manteiga.
  • Misture e reserve.
  • Cozinhe a massa em bastante água com sal.
  • Escorra e misture-a ao molho pesto, aos tomates picados e aos camarões grelhados.
  • Vire numa travessa e sirva.

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