Bolo de chocolate com maionese?

Algumas coisas caminham juntas, goiabada com queijo, biscoito com queijo, chocolate com maionese! Espera aí, chocolate com maionese? Ah, você não sabia que pode fazer um delicioso bolo de chocolate com maionese?! Não sabemos a origem exata, mas, essa é certamente uma das receitas que são contadas de boca em boca e fazem parte de um período histórico durante a Segunda Grande Guerra, muitas receitas conhecidas por nós fazem parte deste período. É um testamento à engenhosidade dos cozinheiros domésticos através dos tempos, que em tempos de escassez de alimentos ou de orçamentos limitados, criam coisas inusitadas. Não é de se admirar que esta receita permaneceu e esse bolo de chocolate faz sucesso porque é úmido, macio e delicioso. E muito simples de fazer. Pode soar estranho e grosseiro colocar maionese num bolo de chocolate, mas faz sentido quando você pensa mais um pouco. Maionese é composta de ovos, vinagre e oléo. Mas, não use maionese muito forte, porque pode dar gosto. O oléo faz o bolo mais úmido e macio, o vinagre acentua o sabor. O bom disso tudo é que o não fica muito doce e o sabor do chocolate fica muito bom. Ele fica muito escuro. Você deve fazer um cobertura e recheio, porque ele não fica muito doce. Coma com uma bola de sorvete ou chantilly. Sem culpa, sem pecado! Rendimento: 1 bolo de 15cm (diâmetro)